肉沫炒面的做法
主料： 热干面200g 猪肉末60g 辅料： 油适量 盐适量 玖顺生姜汁适量 豆瓣酱适量 生抽适量 十三香适量 孜然粉适量 洋葱适量 青辣椒适量 葱适量 蒜薹适量
1.准备食材，图中本意要加入绿豆芽的，制作的时候，忘记放了，放入绿豆芽的炒面会更好吃。
2.蒜薹、葱、洋葱和辣椒料理一下备用。
3.炒锅放油，放入肉沫炒至变色后，放入葱花。
4.加入洋葱和辣椒。
5.加入玖顺生姜汁。
6.放入豆瓣酱、食盐、十三香、生抽调味。
7.放入热干面。
8.炒拌均匀，中途放入蒜薹。
9.蒜薹变熟，面条炒透入味后，撒入孜然粉拌匀出锅食用。