火龙果皮手擀面的做法
主料： 面粉220g 辅料： 油1汤匙 盐1.5茶匙 大蒜2瓣 香醋1汤匙 火龙果皮2个
1.用刀把火龙果皮肉刮出来。
2.放料理杯里，加少量水打成糊。
3.面粉里加半茶匙盐拌匀，慢慢加进火龙果皮糊拌匀。
4.揉成一个较硬的面团，盖上湿布醒两小时。
5.再揉成光滑的面团。
6.取一半面团，沾些面粉擀成薄片。
7.多撒些面粉，两边折叠后用刀切成均匀的条。
8.再抖散，面条便做好了。
9.锅里烧开适量水，水开后把面条煮熟。
10.碗里加进蒜蓉，花生油，盐。
11.面条煮熟后捞进备好的碗里，再加进醋，生抽，葱花拌匀。