零基础也能做好的海鲜炒乌冬面的做法
主料： 乌冬500g 鲜虾20个 蛤蜊15个 鱿鱼圈6个 肉丸6个 西兰花100g 胡萝卜100g 美极鲜酱油（生抽）15ml 蚝油10ml 鱼露少许
1. 西兰花去梗撕小，胡萝卜切条，肉丸对半切
2. 锅里放水烧开，放少许盐和橄榄油，放入西兰花和胡萝卜焯熟
3. 捞出蔬菜，再放入海鲜和肉丸，放入少许料酒，焯熟
4. 锅里放水烧开，放入乌冬煮一分钟捞出沥干水分
5. 炒锅放油烧热中火下入全部材料翻炒均匀
6. 放入乌冬，倒入适量的美极鲜酱油和蚝油，如果不够咸放入一些鱼露，用筷子搅拌均匀，略炒片刻即可出锅。这时用小火即可这样不会粘锅的。
7. 做了满满一大盆还不够那爷仨吃的，又加做了200g才够