手擀绿豆面条

手擀绿豆面条的做法
主料： 面粉200g适量 绿豆面粉100g适量 鸡蛋一枚适量 盐一小撮适量 水60g适量

1.面粉鸡蛋盐混合

2.水一点一点加，和成“三光”较硬的面团，盖湿布饧发。三光：手光、盆光、面光

3.面板撒粉防粘，开始擀制。

4.中间要不间断撒粉防粘，不然粘到一起揭不开，你 就 得 重 来！

5.面团擀至厚薄均匀的面片之后折起，准备开切。切记撒粉！不然切开之后抖不开别来找我！

6.一大早擀面，也是没谁了，所以粗细不匀各位看官莫嫌弃哈！

7.撒粉抖开，齐活！