鱿鱼须石蟹汤面的做法
主料： 面条350克 石蟹1只 鱿鱼须150克 熟鸡蛋2个 辅料： 油适量 盐适量 料酒适量 先抽适量 胡椒粉适量 姜适量 葱适量 淀粉适量
1.准备好食材
2.鱿鱼须漂净，放入开水焯10秒钟捞出待用，
3.石蟹用刷子洗净，瓣开，去鳃，去胃，对半切，切面粘些淀粉，
4.锅里油热，放入石蟹煎至转色，
5.放入2碗清水，加姜片，葱白，
6.加料酒，煮开10-15分钟，
7.放入鱿鱼须煮开，
8.加盐，先抽，胡椒粉，调味，关火。
9.面条放入开水煮开，点2次冷水再煮开，捞出，
10.面条放入大碗，
11.放入鱿鱼须，石蟹汤，
12.再放入熟鸡蛋，撒些葱花，一碗鱿鱼须石蟹汤面就做好了，欢迎品尝。