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美食天下菜谱
创建时间：2018-08-10
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材料：面条适量；西红柿1个，虾仁50g，带子30g，洋葱1/4个，清水小半碗，水淀粉适量，食用油1小勺，香菜叶少许；番茄酱1大勺，香醋1.5小勺，酱油1.5小勺，细砂糖1.5小勺。做法：1、西红柿洗净切丁；虾仁、带子切小块儿（可以只用一种，也可以增加几种）；洋葱切末； 2、番茄酱、香醋、酱油和糖放进小碗调匀； 3、准备一些水淀粉； 4、烧热炒锅，加入食用油下入洋葱末，煸炒至洋葱末颜色金黄； 5、先入西红柿和调味汁，大火翻炒至西红柿熟烂出汁； 6、加入小半碗清水，大火烧开； 7、下入海鲜丁，再次烧开； 8、下入适量水淀粉，调成较浓稠的汁，视口味加盐调味儿。 9、煮熟面条，趁热加入酱汁拌匀，再撒适量香菜叶，即可。热乎乎的海鲜面，酸甜适宜，清新爽口。搭配一碗汤、一个蛋，就是营养全面有能量的一餐！西红柿去皮味道会更好，营养会有损失；海鲜可以只用一种，比方说鲜虾，虾仁也未尝不可；也可以用更多种，比方说海参、鱿鱼、蛤蜊肉等等，以方便和自家的“装备”为准吧！有人说，海鲜和西红柿一起吃会“死人”，我“呵呵”——食物搭配宜忌的说法，已经很“坑人”了！
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