虾仁时蔬薄底披萨的做法
主料: 高筋面粉100g 酵母2g 温开水50ml 芝士40g 玉米半个 彩椒半个 虾仁10个 洋葱四分之一个 香菜少量 黑胡椒少量 番茄酱少量 蓝莓(装饰用,可不放)5颗 橄榄油少量
1.面粉和酵母混合,加温开水揉成面团。放室温发酵至2倍大小。(忘记拍照了哈哈)
2.在等面团发酵期间,准备各种食材。彩椒、洋葱、香菜切碎。芝士切丝。
3.在烤盘上涂上橄榄油。
4.面团发酵好,擀成烤盘大小。
5.放到烤盘里,抹上橄榄油。(抹油之前先在面团上用牙签扎些小孔,让面更入味)
6.在抹上番茄酱。
7.把蔬菜都放上。(留点香菜最后做装饰)
8.最后放虾仁和芝士。然后放预热好的烤箱。上下火,中层200度烤15-20分左右。
9.出炉后可放点香菜和蓝莓或别的水果做装饰。