蓝莓披萨的做法
主料： 马苏里拉奶酪丝100g 蓝莓半盒 高筋面粉50g 低筋面粉50g 辅料： 橄榄油5g 盐1g 砂糖5g 盐1g 水55g 酵母1g
1.饼皮原料备用。
2.内馅原料备用。
3.饼皮原料除橄榄油以外，倒入大容器内。
4.用筷子搅拌成松散状态，即可加入橄榄油。
5.继续用手揉成具有延展性的面团，收圆进行发酵。
6.面团发酵至两倍左右后，取出揉均匀。
7.擀成大圆片，松弛十分钟。
8.铺入披萨盘内，然后底部用叉子均匀的叉上孔。均匀的铺上三分之一的奶酪丝。
9.均匀的撒上蓝莓。
10.然后再铺剩下的奶酪丝。
11.烤箱预热，上火220度，20分钟左右。（我用的是aca/北美电器 gt400家用烤箱，请根据自家烤箱做适当调整。)
12.出炉即可食用。