彩蔬虾仁披萨的做法
主料： 虾仁适量 胡萝卜丁适量 玉米粒适量 豌豆粒适量 盐适量 食用油适量 马苏里拉芝士适量（多） 其他菜蔬根据喜欢可选 黑胡椒粉适量 面粉110克～140克 酵母2克 盐2克 水60克左右 玉米油10克
1.将饼皮的材料混合，揉成光滑的面团。揉好的面团密封发酵1.5倍大小。喜欢薄脆底的就面粉110克，喜欢厚底的可酌情增加些面粉量，水量要自行调整，保证面团柔软适中。我家人喜欢厚点的面饼。
2.面团发酵的同时，准备馅料，这是一张大合影。ps马苏里拉芝士要多放，我这次只剩这么多了。冰箱冷冻的材料，都要提前解冻，吸干水分最好。
3.虾仁和果蔬的材料一定要过油炒一下，这样既可以避免烤披萨时出水多，又增加香味。当然炒制时间要短。
4.发酵好的面团，揉圆，擀成薄的面片做披萨底。1.擀圆（盘子可抹点食用油防粘） 2.用叉子把面皮插出小洞，可密封放置20分钟，进行二次发酵，这样面饼口感蓬松。（喜欢脆脆口感的，这步可省） 3.抹上一层披萨酱。 4.把火腿肠切成小截，摆在四周边缘做装饰。
5.按照1.～4的步骤，先撒一层芝士碎，再铺上果蔬粒，再撒芝士，再铺虾仁，再撒芝士，再放一层菠萝，再撒一层芝士。
6.最后摆上红椒圈，撒香葱少许，黑胡椒适量。
7.烤箱预热200度，烤制20分钟左右。
8.取出放披萨板上，切开吃吧！
9.切面图，中心面饼薄，四周面皮厚些。因为这次剩的马苏里拉芝士少，所以不晒拉丝图啦，以后补。
10.切块图😂