泰国鱼露鸡的做法
主料： 鸡大腿4个 辅料： 大葱适量 姜适量 干红辣椒适量 花椒适量 泰式鱼露150克
1.主料：鸡大腿4个配料：葱、姜、干红辣椒、花椒适量调料：泰式鱼露150克
2.取一炖锅，锅中加水，将鸡大腿、葱、姜、干红辣椒入锅大火烧开
3.大火烧开后转中火炖煮30分钟，用筷子能戳透鸡腿就好
4.将煮好的鸡腿取出放凉，煮好的鸡汤也放凉
5.凉透的鸡汤撇开表面鸡油，放入花椒大火烧开
6.加入鱼露150克煮制5分钟
7.将煮好的汤汁再次放凉透、将鸡大腿切成大块，放入煮好凉透的汤汁里浸泡入味、裹好保鲜膜，置入入冰箱浸泡5-6小时即可食用