烘焙新手的面包机处女作-和风面包的做法
主料: 高筋面粉350ml 牛奶200ml 酵母4g 糖48g 盐4g 黄油35g 鸡蛋一个
1. 用美的面包机3号勺(12g)盛出四勺糖
2. 4号勺(2g)盛出两勺盐
3. 6号勺(1.5g)盛出两勺半酵母
4. 打一个鸡蛋
5. 称出35g黄油
6. 盛出390g面粉
7. 把食材准备好以后 按顺序加入面包机
8. 倒入牛奶
9. 加入鸡蛋
10. 在一边角落倒入白糖
11. 在对角倒入盐
12. 加入黄油
13. 倒入面粉
14. 最后在面包机顶端倒入酵母粉
15. 选择重量模式1000g
16. 选择12号 和风面包模式
17. 选择烧色为中色模式(可以根据自己喜好)
18. 点击开始
19. 等待面包完成
20. 面包做好啦
21. 带上防烫手套,取出面包,稍微凉一些以后切片
22. 可以享用啦