红烩牛腩#豆果魔兽季联盟#的做法
主料： 牛腩800克 西红柿2个 胡萝卜1个 洋葱半个 土豆1个 白菜花适量 红酒30ml 黄油20g 盐适量 糖20g
1. 准备食材；牛肉用清水浸泡2小时以上去除血水，其他的清洗干净。
2. 牛肉切大块。
3. 倒入红酒腌渍10分钟。
4. 土豆洋葱和胡萝卜切不规则块，番茄也切块，菜花后面再处理。
5. 锅加热放入黄油。
6. 不需等黄油完全化掉就可以放入牛肉煎。
7. 接着放洋葱和西红柿略炒一下。
8. 倒入电饭锅里加开水开始煮，这次我用电饭锅炖肉，火力比较均匀。开锅后倒入土豆和胡萝卜块。
9. 炖1个小时后加番茄酱和糖调味，最后放入烫过的花菜。
10. 大约炖3个小时左右，最后加盐调味即可。
11. 牛肉块很酥烂，咀嚼着还会有红酒的醇香...