日式大阪烧 | 轻轻和风，重重美味的做法
日式大阪烧 | 轻轻和风，重重美味 主料： 低筋面粉50克 白菜150克 鸡蛋1个 培根5片 辅料： 盐1小勺 蛋黄酱适量 海苔粉适量 木鱼花适量 清水50毫升
1.面粉过筛加一小撮精盐，加入鸡蛋、清水一起搅拌成面糊。
2. 将白菜切丝，虾仁切成小丁，放入面糊，搅拌拌匀。
3.锅内加入少许油，把搅拌好的面糊倒入，中小火慢慢煎，注意面糊成厚圆形。
4.待面糊微熟，表面铺上培根片，翻面，继续煎到两面焦黄，出锅摆盘。
5.挤上日式蛋黄酱
6.撒木鱼花和海苔粉，即可。