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红酱意面

菜谱创建时间

创建时间:2018-07-12

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红酱意面
  • 栏目:西餐系列 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
红酱意面的做法

红酱意面

红酱意面

材料:西红柿700克,西芹80克,洋葱100克,西葫芦150克,胡萝卜80克,黄色彩椒半个,罗勒碎适量,帕玛森奶酪适量调料:番茄酱适量,盐适量,糖适量做法:1、西红柿清洗干净,在西红柿顶部用刀划出一个十字口。2、烧开水,把西红柿放入水中烫一下3、烫一下的西红柿就很轻松的把皮剥掉了4、把西红柿弄碎,5、西芹尽量剥掉外面的筋络6-7、西芹、洋葱,胡萝卜,西葫芦,彩椒切碎8、锅内倒入少许橄榄油,烧热。9、放入除西红柿以外的蔬菜碎,翻炒。10、炒至蔬菜碎的水分蒸发,这会你会闻到各种蔬菜释放出的浓郁香味,而且有的地方会有焦糖状出现,这样就可以了。11、放入西红柿,在放一点番茄酱和少许糖体味。12、放入罗勒碎,新鲜的更好。13、放入少许盐体味。14、小火炖半个小时左右,水分蒸发几乎没有的时候意面酱就做好了。15、锅内放水,尽量多些,烧至滚开。16、放入意面,煮熟。17、煮熟的意面,控干水份。18、放入意面酱拌匀。19、吃的时候在上面撒一些帕玛森奶酪碎,风味更好! 红酱意面 红酱意面 红酱意面 红酱意面 红酱意面 红酱意面


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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