大枣扒山药的做法
主料:大枣100g 山药200g
辅料:油适量 玉米淀粉适量 番茄酱适量
步骤
1.准备好食材。
2.大枣洗净，在水里浸泡半小时。
3. 将山药削去皮，切成片状，用流动的水，将山药表面上的粘液洗掉。
4.锅里加入水，水开后将山药放入，煮两分钟后捞出。
5.再将大枣煮五分钟。
6.将大枣和山药一起放入盘中，用电压力锅蒸十分钟。
7.取一个小碗，加入少量玉米淀粉和番茄酱，加入少许凉水拌匀。
8.锅里倒入少量油，将调好的汁倒入，小火不停的划动锅铲，直到汤汁变稠。
9.起锅将汤汁浇到蒸好的菜上面。
10.如果喜欢吃甜口味的，可以在调汁里再加入适量白糖。