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金标木须肉

菜谱创建时间

创建时间:2018-05-13

16人看过

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金标木须肉
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
金标木须肉的做法



主料:猪里脊肉200g  鸡蛋2个  木耳20g  黄瓜40g  笋40g 

辅料:姜4g  生粉1茶匙  金标生抽2茶匙  盐1茶匙  油1汤匙 


步骤
1.里脊洗净切成片,用生粉拌匀,鸡蛋磕入碗中搅匀,黄瓜洗净切片,冬笋剥壳洗净切成小片后放沸水中焯水,姜切成小丁,木耳泡发去蒂择成小朵备用。
2.锅中放油烧热,用锅铲将油刷在锅面以免粘锅,烧至五成热时倒入蛋液,待其凝固时用锅铲搅打成鸡蛋碎,盛出待用。
3.锅中留底油,烧至六成热时放入姜碎爆香,再将里脊肉片放入迅速翻炒至熟,随后依次放入木耳、黄瓜、笋片炒2分钟,再倒入金标生抽和盐翻炒约1分钟后放入鸡蛋碎,炒匀盛出即可。
4.上菜。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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