酸辣鸡丝的做法
主料:黄瓜60g
东北:拉皮400g 烧鸡150g
辅料:盐适量 白糖适量 白醋适量 五香花生米适量 蒜适量 红尖椒适量
步骤
1.黄瓜、东北拉皮洗干净。
2.备好烧鸡。
3.备好五香花生米、大蒜、红尖椒。
4.黄瓜切成丝，烧鸡撕成丝，与东北拉皮放在一起。
5.五香花生米、大蒜切碎，红尖椒切成小段。
6.碗中加生抽，再加白醋。
7.加白糖。
8.加盐调成碗汁。
9.起油锅，蒜末入锅炒。
10.红尖椒入锅炒。
11.炒出香味后倒入碗汁，关火。
12.炒均匀后浇在食材上。
13.撒上花生碎、黑芝麻即可享用。