咸肉冬笋蒸干丝的做法
这个菜就算不放盐也有味道，味道相当鲜美。
主料：五花肉10片 干丝50克 冬笋1/2个
辅料：大喜大牛肉粉10克 色拉油2汤匙 料酒2汤匙 葱2根 红辣椒1个
咸肉冬笋蒸干丝的做法1.咸五花肉切薄片放入料酒腌制一会
2.冬笋去壳焯水
3.取后半部分切成薄片
4.干丝焯水捞出
5.捞出放在盘里中间凸出来点
6.把冬笋咸肉分开夹好放在干丝上
7.锅里加适量水加入牛肉粉化开成高汤
8.把牛肉粉高汤倒入盘里
9.包上保鲜膜，等锅里水开后放入蒸笼蒸20分钟
10.蒸好后撒葱花和红辣椒
11.烧点热油
12.把热油淋在葱花和红辣椒上即可