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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
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平菇1盒
牛肉110克
胡萝卜少许
生姜少许
蚝油 2茶匙
酱油 2茶匙
白糖 1茶匙
白酒 1茶匙
香油 少许
淀粉 少许
主料：平菇1盒、牛肉丝110 克； 辅料：胡萝卜丝少许、姜丝少许； 调料：蚝油2茶匙、酱油2茶匙、糖1茶匙、酒1茶匙、香油少许、淀粉各少许 做法： 1.平菇洗净，牛肉丝加入少许酱油与淀粉拌匀。 2.将3大匙油烧热，放入牛肉丝略炒，余油爆香姜丝、胡萝卜丝与平菇，接着放入牛肉丝、小半碗水和其他调味料(香油除外)翻炒数下，勾芡后淋入香油即可。
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