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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
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2、将韭黄粒、肥肉粒、荸荠粒、火腿末、面粉、味精、胡椒粉盛在碗中,用筷子搅匀后酿在鸡肉上面,用手压平（厚度要均匀）；
3、将油锅里的生油烧热,把鸡肉放进油锅中炸至金黄色（要注意炸熟）,捞起切成3厘米块状,用薄淀粉勾芡放进盘底（玻璃芡）,再将鸡肉放上即成。 来源： tags:
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