红焖翅根的做法
所需配料：鸡翅根 姜葱 红烧汁 青瓜所属菜系：粤菜菜品类别：热菜口味分类：咸鲜味主体工艺：焖制作时长：20分钟制作难度：简单菜品特色无任你想吃什么样的口味，超市都可买到合适的酱料和调味料，比如，红烧汁，甜酸排骨汁.豉油鸡汁等等....大大滴方便了初入厨房的“煮”妇们，今天用的是李锦记的红烧汁，实话说买了有些时候了，得用掉它，其实自己做的味道更好，这汁有些甜，颜色倒是蛮漂亮滴，孩子喜欢啃哦呵呵。
第1步
翅根洗净备用。姜切片，葱 切花。接1:3的比例用红烧汁和水兑成烧汁备用。 将青瓜对半切开再斜切五片做成图中的样，摆盘用。 锅里烧水，放入料酒，将鸡翅根飞水冼净。
第2步
锅里放油，爆香姜片。放入翅根中火煎至表皮金黄。
第3步
倒入勾兑好的烧汁。 中小火焖至收汁即可上碟，用青瓜结装饰即可。