乳香曲奇的做法
菜谱材料:奶油500克,糖粉400克,液态酥油500克,清水330克,鸡精15克,食盐12克,五香粉10克,南乳100克,低筋面粉750克,高筋面粉700克。
菜谱做法: 1 、把奶油和糖粉混合一起,搅拌、起发至白色,再分次加入清水和液态酥油,边加入边搅拌,直至完全混合。 2 、然后加入鸡精、食盐、五香粉及南乳,拌匀。最后加入高筋面粉和低筋面粉,充分搅拌,成曲奇面团。 3 、用布裱花袋和中号有牙花嘴,把面团挤入烤盘内,入炉以上火160摄氏度、下火140摄氏度烘烤25分钟左右。烤成金黄色,出炉。
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