马芬蛋糕的做法
菜谱材料:奶油550克,糖粉550克,食盐5克,蛋糕油15克,麦芽糖100克,鸡蛋600克,低筋面粉1000克,泡打粉40克,鲜奶380克,红蜜豆450克。
菜谱做法: 1、 把奶油、糖粉、食盐、蛋糕油混合拌打起发,接着分次加入麦芽糖、鸡蛋,搅拌均匀。 2、 然后加入低筋面粉、泡打粉、少许红蜜豆,拌匀,最后加入鲜奶,充分拌匀,制成蛋糕面糊。 3、 用布裱花袋把面糊挤入硬质纸杯内,八分满即可。表面撒上红蜜豆后入炉,以上火170摄氏度、下火150摄氏度烘烤25分钟左右。
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