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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-15
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菜谱材料:
干鲍鱼10只鲜奶200克鸡蛋清、蟹肉、鲜汤、老鸡、猪肘、火腿、干贝、盐、蚝油、鲍汁、酱油、淀粉各适量。
菜谱做法：
鲜奶加鸡蛋清、盐搅匀，再放入蟹肉、淀粉略搅，入锅炒至凝固，装入盘中；鲍鱼涨发后加鲜汤、老鸡、猪肘、火腿、干贝等烧焖软糯，再加鲜汤、蚝油、鲍汁、酱油、等烧焖入味，围排盘边即可。
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