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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-15
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菜谱材料:
草鱼净肉250克熟蟹黄100克海参200克鲜汤、料酒、葱姜汁、鸡蛋清、盐、淀粉各适量。
菜谱做法：
草鱼肉剁成泥，加葱姜汁、鸡蛋清、盐搅拌上劲成茸，抹入蛋形模具内，中间填装入熟蟹黄制的秋，入水锅煮至熟，捞出褪去模具、切成两半分装入盅；海参涨发后加鲜汤、料酒、盐等烧焖入味，也装入盅内即可。
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