奶油土豆饼的做法
菜谱材料：
一、土豆1个
二、中筋面粉1杯半、开水半杯、奶油4大匙、奶油2大匙、糖1/4杯、冷水1/3杯
三、豆沙或枣泥150克
菜谱作法：
一、土豆去皮、切片、蒸熟，趁热碾细。
二、中筋面粉放入盆内，加入奶粉、糖、奶油、先拌匀，再冲入开水搅匀，然后放入碾细的土豆泥，最后慢慢淋冷水，揉匀成面团，盖上湿布，饧发20分钟。
三、饧好的面团分8等份小块，豆沙或枣泥馅料同样分成8等份，每块外皮包入馅料1份，搓圆再按扁，做成饼状。
四、平底锅内放1杯油，烧至六成热时，放入土豆饼，小火烙至两面金黄即可盛出食用。
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