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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-13
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菜谱材料：
韭菜150克、虾仁150克、低筋面粉1杯半、蛋1个，糯米粉4大匙、清水1杯、盐1茶匙、色拉油2大匙、苏打粉半茶匙
菜谱作法：
一、韭菜洗净、切碎、虾仁抽去泥肠、洗净拭干。
二、将面粉、蛋、糯米粉、清水、盐、色拉油及苏打粉混合调成面糊，再拌入切碎的韭菜。
三、用一把圆勺，铺下一层面糊后，上面放两只虾，抹平。
四、倒4杯油入锅内，烧热，放入铺好面糊和虾的圆勺，炸熟取出即成。
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