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川贝雪梨苹果猪肺汤

菜谱创建时间

创建时间:2013-01-09

387人看过

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川贝雪梨苹果猪肺汤
  • 栏目:粤菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
川贝雪梨苹果猪肺汤的做法

炖汤原料:

川贝、雪梨、苹果、猪肺、无花果

调料:

冰糖

猪肺知识介绍:

猪肺质嫩,色红白,适于炖、卤、拌,如“卤五香肺”、“银杏炖肺”等。猪肺营养分析:猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。

猪肺适合人群:

适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。

猪肺食疗作用:

猪肺味甘,性平,入肺经;补肺虚,止咳嗽。

猪肺做法指导:

根据中医以脏补脏之理,凡肺虚之病,如肺不张、肺结 核等,可借鉴《证治要诀》之法:治肺虚咳嗽:猪肺一具,切片,麻油 炒熟,同粥食。治嗽血肺损:薏苡仁研细末,煮猪肺,白蘸食之。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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