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广东泡菜

菜谱创建时间

创建时间:2013-01-06

144人看过

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广东泡菜
  • 栏目:粤菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
广东泡菜的做法

原料:白萝蔔(大)1条红萝蔔1条
配料:小黄瓜1条
调料:嫩姜少许辣椒数支盐3大匙白醋5大匙白糖6大匙冷水适量。

广东泡菜 酸甜下饭小菜一碟


做法:
步骤一:白、红萝蔔及小黄瓜切成小块,三种材料分别以盐腌约20分。

步骤二:嫩姜、辣椒切片,铺在作法(1)的材料上。

步骤三:冷水份量以盖过材料为准,煮开后,将白醋和白糖加入开水中煮溶化之后,立即倒入作法(1)材料内。

步骤四:待材料冷却后,放入冰箱,就可随时取用。

Foodo.NET美食帖:若味道不够,可酌量增减糖与醋的份量。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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