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美食天下菜谱
创建时间:2013-01-06
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原料:白萝蔔(大)1条红萝蔔1条配料:小黄瓜1条调料:嫩姜少许辣椒数支盐3大匙白醋5大匙白糖6大匙冷水适量。
做法:步骤一:白、红萝蔔及小黄瓜切成小块,三种材料分别以盐腌约20分。步骤二:嫩姜、辣椒切片,铺在作法(1)的材料上。步骤三:冷水份量以盖过材料为准,煮开后,将白醋和白糖加入开水中煮溶化之后,立即倒入作法(1)材料内。步骤四:待材料冷却后,放入冰箱,就可随时取用。
Foodo.NET美食帖:若味道不够,可酌量增减糖与醋的份量。
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