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榨菜肉丝扒豆腐

菜谱创建时间

创建时间:2012-11-18

61人看过

查看评论 0条

榨菜肉丝扒豆腐
  • 栏目:粤菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
榨菜肉丝扒豆腐的做法

简介:榨菜我是用即食包装的,比买散装的方便和干净。哈哈,记得买低盐,要不真的很咸。

主料:即食榨菜丝1包,70克,滑豆腐1盒,去水,切块,蒜蓉1汤匙,枚头猪肉230克,切片,葱2棵,切丝,油适量

汁料:以下份量仅供参考,水2汤匙,蚝油3汤匙,辣椒油1茶匙,糖1茶匙

调料:酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
烹饪方法:

1.猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟,豆腐块在开水中烫(3-5分钟),沥水装盘备用。

2.快火下油起锅,先爆香蒜蓉至金黄,放猪肉下去炒至全熟,加入榨菜炒香,再加汁料炒匀,淋上豆腐,洒上葱丝即成。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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