▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 中华菜系 豫菜 清蒸仔鸡
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    清蒸仔鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-17

    7379人看过

    查看评论 0条

    清蒸仔鸡
    • 栏目：豫菜 工艺：清蒸
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    清蒸仔鸡的做法
    1. 仔鸡经宰杀、煺毛、去内脏后，剔出骨头，剁成核桃块，用半碗清水浸泡；
    2. 冬笋削皮，洗净，切片；
    3. 熟火腿切片；
    4. 香菇浸发，去蒂，洗净；
    5. 炒锅置旺火上，添入清汤1000毫升煮沸，把鸡块浸烫透，捞出洗净；
    6. 再将泡鸡块的水倒入锅中，用勺搅动，汤开撇去血沫，加入葱段、姜块、味精、黄酒、精盐、酱油，烧煮；
    7. 再沸起时，与鸡块和冬笋片、火腿片，香菇同盛在大碗中，上笼蒸烂即成。


    来源：
    tags:

    上一篇：司马怀府鸡 下一篇：炸八块
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    洋葱炒烤肉

    洋葱炒烤肉

    做法：[db:原料]洋葱炒烤肉做法简单是豫菜菜

    栗子冬菇焖鸡

    栗子冬菇焖鸡

    做法：[db:原料]栗子冬菇焖鸡做法简单是豫菜

    家常扬州炒饭

    家常扬州炒饭

    做法：[db:原料]家常扬州炒饭做法简单是豫菜

    粉丝圆白菜

    粉丝圆白菜

    做法：[db:原料]粉丝圆白菜做法简单是豫菜菜

    热门菜谱
    北舞渡胡辣汤

    北舞渡胡辣汤

    14873人次
    河南卤面

    河南卤面

    13205人次
    槐店熏羊肉

    槐店熏羊肉

    9337人次
    酱汁鸽子

    酱汁鸽子

    8001人次
    麒麟洛鲤

    麒麟洛鲤

    7701人次
    肝签

    肝签

    7641人次
    洛阳燕菜

    洛阳燕菜

    7461人次
    清蒸仔鸡

    清蒸仔鸡

    7379人次
    清蒸丸子

    清蒸丸子

    7293人次