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    美食天下菜谱

    杂酱莴笋丝

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-13

    140人看过

    查看评论 0条

    杂酱莴笋丝
    • 栏目：湘菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    杂酱莴笋丝的做法

     

    主料：莴笋300克  猪肉100克
    辅料：香菇10朵  鸡蛋黄1个
    调料：食盐1勺  酱油1勺  水淀粉1勺  植物油1汤勺


    杂酱莴笋丝的做法
    1.莴笋去去皮后切成丝、香菇切丁、肉剁成肉末；锅热油，放入莴笋丝，大火快速炒熟，加盐调味出锅摆盘
    2.摆盘的时候中间留一个小窝；另起锅热油，放入香菇丁和肉末一同下炒散；加少许盐、酱油翻炒均匀，勾入薄欠即可
    3.将炒好的杂酱盛在莴笋丝的中央；再磕入一个生鸡蛋黄，吃的时候拌匀就好了


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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