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    首页 中华菜系 湘菜 酸豆角炒腊肉
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    美食天下菜谱

    酸豆角炒腊肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-01-23

    105人看过

    查看评论 0条

    酸豆角炒腊肉
    • 栏目：湘菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    酸豆角炒腊肉的做法
    所需配料：腊肉 酸豆角 泡剁椒 红辣椒 蒜末 姜末 葱花 鸡精所属菜系：湘菜菜品类别：热菜口味分类：麻辣味主体工艺：炒制作时长：20分钟制作难度：简单菜品特色色泽红亮、爽脆滑嫩、麻辣咸甜鲜、香味四溢。

    第1步

    第1步

    酸豆角用温水稍泡片刻，捞出切成小段。 腊肉洗净，切片；葱姜蒜切碎备用。锅置火上少许油烧热，将腊肉炒香，肥肉部分炒至透明色。

    第2步

    第2步

    加入姜蒜末炒香。 加入剁椒、酸豆角炒香，炒2分钟左右。

    第3步

    第3步

    加适量鸡精炒匀、关火撒上葱花即可。 麻辣咸甜鲜、香味四溢。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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