私家美味-爬爬虾的做法
所需配料:爬爬虾250g 海鲜酱油1大勺、花椒15颗、八角2个、香叶2片、干红辣椒适量所属菜系:湘菜菜品类别:海鲜口味分类:咸鲜味主体工艺:其他制作时长:30分钟制作难度:简单菜品特色爬爬虾-我的私家做法。爬爬虾长相粗犷,营养却十分丰富,富含镁,对心脏活动具有重要的调节作用,可以很好地保护心血管系统,可减少血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化。喜欢用微波炉做菜的朋友,不妨试试这道很价单的私家微波菜,简单之极,即使对于厨房新手,也绝对属于自己的美味。而且味道鲜美异常,绝对不会让人失望…
第1步
准备好所有食材配料:
主料:爬爬虾250g
调料:海鲜酱油1大勺、花椒15颗、八角2个、香叶2片、干红辣椒适量
第2步
1. 微波可用容器中注入2/3清水,加一大勺海鲜酱油;
2. 搅匀后,加入2片香叶;
第3步
3. 根据口味加入适量干红辣椒;
4. 加入适量花椒粒;
第4步
5. 最后加入2个八角,搅匀;
6. 放入爬爬虾虾,送入微波炉,高火加热5分钟左右即可。
心得分享:
1、由于加热时间较长,最好采用微波可用容器,以免高温下容器损坏;
2、水不要添加太多,保证爬爬虾放入后刚刚没过即可;
3、花椒、八角、辣椒等调味品,可根据自己的口味增减用量;
4、做海鲜的调料种类建议不要太多,否则容易掩盖原本的鲜味。