私房菜 秋葵炒腊肉的做法
所需配料：秋葵炒腊肉所需食材：秋葵、腊肉、蒜1瓣 调料：盐，鸡精所属菜系：湘菜菜品类别：热菜口味分类：咸鲜味主体工艺：炒制作时长：20分钟制作难度：简单菜品特色秋葵炒腊肉一道十分简单益做的美食。秋葵属于低脂肪、低热量、无胆固醇的保健蔬菜。秋葵在菜市场很少有卖，可能是因为喜欢的人不多吧，不过秋葵其实是很好吃的哟，我个人觉得：）。除了秋葵炒腊肉以外用来搭配一些肉类做成小炒也是不错的，腊肠，香肠，虾仁等都可以用来搭配，随个人喜好吧。下面来说说这道菜的烹饪做法：
第1步
秋葵炒腊肉制作步凑：准备好食材，洗净
第2步
秋葵洗净后入沸水中（入几滴油）煮2分钟左右捞出
第3步
捞出冷水冲凉，沥干水分。
第4步
秋葵切去蒂头，切成片；蒜切蒜片；
第5步
锅中放稍多些的油烧热后将腊肉和蒜片一起投入煸炒至香味出来，然后在倒入秋葵一同翻炒。
第6步
可适当加一点点水增加食材的湿润度，调入盐，鸡精炒熟即可。这样自己的私房菜秋葵炒腊肉就做好咯！来尝尝：）