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    美食天下菜谱

    虾油鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-12-25

    93人看过

    查看评论 0条

    虾油鸡
    • 栏目：湘菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    虾油鸡的做法


    原料:

    鸡腿  虾油卤
     
    做法:

    1)将鸡腿入开水锅里与姜片同煮开,去血污浮沫.捞出

    2)将鸡汤放黄酒,虾油卤(超市里有现成卖的,因为卤是咸的,所以不要放盐了)煮开后,放凉

    3)把煮熟凉了的鸡腿浸到虾油鸡汤里,浸置两天,吃时,拿出来切成片.装盘即可(如果天气不是很冷,要用保鲜膜封住放冰箱里)


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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