▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2012-12-25
57人看过
查看评论 0条
主料：桂鱼仔600克。
调配料：豆瓣酱、海鲜酱、蒜子、葱、嫩姜、青椒、红椒、鲜紫苏、料酒、麻油、花生油、白醋、盐。
制法：
1.将桂鱼仔去鳞、鳃洗净，剞一字花刀，细盐抹匀在鱼身内外，再用葱、姜、料酒腌制半小时。
2、置火上，放油烧至六成热，将腌好的桂鱼仔煎至两面金黄，然后沥干油待用。
3.锅洗净放油，放姜末、蒜末、豆瓣酱、海鲜酱，再放入桂鱼仔，烹料酒、白醋翻炒，加入青椒、红椒颗粒、紫苏、淋少许麻油即可。
特点：外焦里嫩、鲜香味美。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
腊汁肉夹馍#本味家乡
柳州螺蛳粉#本味家乡
酸菜猪肉饺子
坚果馒头
鲜肉酥火烧
香酥花生米面
野葱花卷
荠菜蒸饺
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：用料：藠头、腊肉、干辣椒藠头炒腊肉的做法
做法：用料：干豇豆100克、鸡杂300克、小米
做法：用料：皮蛋2个、青椒2个、蚝油1大匙、胡
做法：主料：红菜苔1把（300克左右）、蒜2瓣
红烧水鱼
煎连壳蟹
干豆角炒肉
黄焖鸡
泡椒酸萝卜炒肉片
油炸秋刀鱼
酱血鸭
爆炒鱼肚
挂炉烤鸭
