猪手汤的做法
不过要想熬出这奶白的靓汤来，您一定要记住，大火熬开之后，要一直用中火熬制，切忌用小火，因为只有这样，才能将猪手中所含有的丰富的大分子胶原蛋白充分的释放出来。我家经常买猪手煲汤，做好后喝上一大碗，哇！太好喝了，俺是灰常的喜欢哦！
特别要推荐给哺乳期的女性朋友，它可以起到很好的催乳作用。
主料：
猪手3个
辅料：
红枣6个，花生一小把约20粒，黄豆一小把，葱姜适量
调料：
盐适量
制作过程：
1，猪手让店家剁好，一个剁四块，收拾干净，葱切段，姜切片。
2，锅里放清水，冷水放入猪蹄，水开后焯烫2-3分钟，捞出用清水冲净。
3，把洗净的猪手放入砂锅，放入葱段姜片，加水过猪手一半的位置（水一定要一次加够），红枣，花生和黄豆洗净泡半个小时。
4，大火烧开，转中火炖约一个小时，加入花生红枣和黄豆以及泡出来的水。
5，在炖上一个半小时，汤汁变得奶白浓稠加盐调味即可。