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美食天下菜谱
创建时间:2011-06-18
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将原料均批切居三厘米长、2.5厘米宽的薄片,把鸭片与火腿片间隔排列,平铺在扣碗里,再将碎料填入,放上葱姜,待用。将琼脂放在鸡汤里烧沸后,用小火烧至溶化,加黄酒、细盐、味精,徐徐倒入扣碗中,至与碗口平,然后上笼蒸透(约30分钟),取出除掉葱姜,冷却后将其放入冰箱冷藏室冻结。食用时,翻扣在盘中即可。
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做法:主料:鸭肉200克辅料:荸荠50克,小麦
做法:主料:海参(水浸)300克,猪大肠150
做法:主料:鸭心350克辅料:大葱55克,青椒
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