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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-22
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鸽肉2只
当归30克
白酒 适量
生姜 适量
香油 1小匙
食盐 1/2小匙
鸽肉 2只
将鸽以热水洗净、拌盐。
当归放入碗内，注入开水，使香气溢出。
将1、2项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸没鸽肉即可，入锅蒸，大火蒸1小时后，改小火蒸半小时即可。
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