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    美食天下菜谱

    酱焖蛤蟆

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-02-05

    166人看过

    查看评论 0条

    酱焖蛤蟆
    • 栏目：东北菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    酱焖蛤蟆的做法
    原 料：蛤蟆1、4斤、葱、蒜末、辣椒段、大喜大烤肉酱。
    操 作：
    1、一斤四两的蛤蟆。死蛙，活蛙很贵，而且我不敢弄。
    2、锅里烧温水，把蛤蟆下去烫一下。注意水温不要太高，否则会把蛙肉烫掉的。
    3、切些葱，蒜末和辣椒段。你们没见过这么粗犷的葱花吧，方球版的就这风格。还有我的秘密武器大喜大烤肉酱，等一会焖蛤蟆用的。
    4、锅里加油烧热，把葱花和辣椒段倒进去爆香。
    5、把烤肉酱倒进锅里，翻匀。
    6、盖上锅盖焖十分钟，然后撒上蒜末这道菜就成了。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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