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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
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教您香卤豆干茄脯怎么做,如何做香卤豆干茄脯才好吃
1、坐锅点火倒入适量油,放入豆干炸至变色后再放入茄干炸一会,倒出控干油；
2、锅内留底油,下葱、姜、蒜、洋葱末、香叶、花椒、八角、桂皮煸炒,烹入少许白酒,加料酒、酱油、白糖、鸡精、盐焖煮,将炸好的豆干、茄干放入卤汁中,小火煨1-2小时即可。
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