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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
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1. 将牛蛙腿洗净，纳盆；2. 牛蛙用姜片、葱片、盐、料酒等码味约10分钟；3. 生菜切丝拌成糖醋味；4. 将牛蛙腿放入蛋豆粉中拌匀，入五成热的油锅中炸至断生捞出；5. 待油温升至七成热时复入锅中炸至酥香且色泽金黄时捞出；6. 摆盘，镶上生菜即可。
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