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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
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1. 绿豆芽去头、尾，开水氽透捞出晾凉； 2. 鸡蛋用清对淀粉调成稀糊； 3. 大葱洗净切末； 4. 油皮铺在案上，抹上蛋糊放上豆芽，卷成筒形； 5. 每一张丰圆油皮可卷三卷； 6. 烧热锅注入花生油，把卷煎成两面黄； 7. 取出切成30毫米段，摆入盘中； 8. 用葱末、酱油、醋、糖、辣椒油、花椒粉、麻酱（用香油解开）和味精对成汁，浇在卷上即可。
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