▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

香椿拌豆腐

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-28

542人看过

查看评论 0条

香椿拌豆腐
  • 栏目:胃炎 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
香椿拌豆腐的做法

菜系及功能:胃炎食谱

香椿拌豆腐的原料:内酯豆腐1盒,椿芽、盐、味精、白酱油、精炼油各适量。

香椿拌豆腐的做法:

1)内酯豆腐切丁,然后放人沸水中,加盐氽焯去异味;椿芽洗净,切成细粒。

2)锅置中火上,烧精炼油至四成热,放人椿芽炒香,倒人调料缸中,加盐、白酱油、味精,搅拌均匀,下豆腐丁拌匀,盛人盘中,上桌即成。

特点:质地细嫩,咸鲜适口,椿芽味浓郁,老幼皆宜。

主治:浅表性胃炎、口舌生疮。

香椿拌豆腐的做法

香椿营养分析

营养成分:每100克香椿中含蛋白质10克(居群蔬之冠),脂肪0.4克,碳水化合物7.2克,粗纤维1.56克,灰分1.8克,胡萝卜素1.36毫克,维生素Bi0.21毫克,尼克酸O.9毫克,维生素C115毫克,核黄素1.5毫克,钙143毫克,磷135毫克,铁4.5毫克,硒0.45微克。

药用功效:清热解毒,健胃润肠,润肤明日,消炎抗菌。主治无名肿毒、疔、疮、疖;咳嗽、肠炎、接触性皮炎、月经过多、脱发。

饮食禁忌:香椿为生发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。

豆腐的营养价值

豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜..[更多]


来源:
tags:

上一篇:南果梨山楂饮 下一篇:山药菊红汤

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
大枣发菜汤

大枣发菜汤

做法:[db:原料] 大枣发菜汤的主料:发菜(

山药面

山药面

做法:[db:原料] 菜系及功效:精品主食补气

羊腰黑豆汤

羊腰黑豆汤

做法:[db:原料] 菜系及功效:肾调养食谱活

拌肚丝白菜

拌肚丝白菜

做法:[db:原料] 拌肚丝白菜的主料:猪肚2

热门菜谱