山药菊红汤的做法
菜系及功能:食疗食谱 胃病食谱
山药菊红汤原料：鸡肫100克，淮山药50克，料酒、精盐、味精等调料适量。
山药菊红汤的做法：
(1)将鸡肫洗净切片；淮山药洗净切片。
(2)油锅烧热，人鸡肫片、山药片煸炒均匀，加入清水适量，再加料酒、精盐，煮沸后调入适量味精即可。
山药菊红汤功效：补气调中，健脾和胃。消食化积。适用于脾胃气虚，胃纳不佳者。
山药的营养价值
山药，又名薯蓣、土薯。山药含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。山药是老幼皆宜的食品，可长期食用..[更多]