宁心舒情汤的做法
菜系及功效：糖尿病食谱
宁心舒情汤
组成：酸枣仁、淮小麦、野百合、青龙齿(先煎)各30克，辰麦冬、辰茯苓各15克，白芍、香附各10克，苍术20克，神曲、山栀子各12克。
功用：养血宁心、调畅气机。
适应证：2型糖尿病属血虚肝郁者，症见口干口苦，少寐健忠，心烦心悸，多思多虑，脘痞腹胀，不思饮食，头晕乏力，舌质淡，苔薄黄，脉弦细。
方源：周开．宁心舒情汤治疗2型糖尿病血虚肝郁型156例
枣营养分析
营养成分：每lOO克大枣中含水分19克，蛋白质3．4克，脂肪0．4克，灰分1．3克，碳水化合物72．8克，粗纤维3．2克，胡萝卜素0．0l毫克，硫胺素0．06毫克，核黄素0．15毫克、抗坏血酸5．12毫克，并含钾245毫克，钠6．4毫克，镁13．8毫克，氯30毫克，尼克酸1．4毫克。
药用功效：补中益气，养血安神，保护肝脏。主治脾胃虚弱、食少便溏、倦怠乏力、气血不足、心悸怔忡、妇人脏躁、过敏性紫癜，并能缓和峻烈药物的毒性，减少副作用。