大麦豌豆粥的做法
糖尿病食疗菜谱:大麦豌豆粥
大麦豌豆粥主要食料：大麦200克、绿豌豆200克。
大麦具坚果香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量B族维生素。
大麦豌豆粥操作：大麦200克、绿豌豆200克加水煮粥。豌豆消渴，止泻痢、利小便。大麦有消渴祛热，益气宽中的作用，两者合用煮粥食，香腻可口，是夏季糖尿病人的理想流汁食物
糖尿病食疗菜谱
番薯叶冬瓜
南瓜虾皮汤
苦瓜炖豆腐
姜豆醋
豌豆的营养价值
豌豆，又称青小豆、荷兰豆等。新鲜豌豆中，每百克含蛋白质4～11克，维生素c含量为7～9毫克。但豌豆苗中维生素c含量更高，每百克可达53毫克，在所有鲜豆中名列第一。每百克干豌豆含蛋白质24．6克，碳水化合物57克，少量脂肪及钙、磷、镁、钠、钾、铁等微量元素..[更多]