鸡蛋炝锅疙瘩汤的做法
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鸡蛋炝锅疙瘩汤食材明细
面粉 200克 鸡蛋 2个 葵花籽油 20毫升 盐 2克 鸡精 2克 香油 5毫升 葱 适量 姜 适量
鸡蛋炝锅疙瘩汤做法
1鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀。
2锅里放油，六成热放入鸡蛋翻炒。
3放入葱、姜、蒜翻炒一下。
4放入酱油。
5锅里放入适量凉水，大火烧开。
6面粉200克放入盆中。
7慢慢加入凉水，用筷子顺时针搅拌成疙瘩状。
8开锅后，放进去煮两分钟，放入盐、鸡精、香油调匀即可出锅。
9盛入碗中。
葵花籽营养价值
葵花籽中含有大量的食用纤维，能降低结肠癌的发病率。葵花籽中丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压非常有益，葵花籽中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人 体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。葵花籽又有综合性的抗癌作用，对增进营养，健身防病，防癌抗癌都有积极作用。现代研究发现，葵花 籽中含的维生素B3，有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。