糟溜龙利鱼片的做法
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食材明细
茭白片、黑木耳、龙利鱼片、香糟卤、芝麻油、盐、油、水、葱花
做法
1注意原料图。
2起油锅，下茭白片及泡发的黑木耳翻炒。
3加水适量，水开后下龙利鱼片煮5分钟。
4起锅装碗，淋麻油、撒葱花。这个是老早笨拙的成品图。
5这个是经过装饰的成品图，对比之下，比以前的照片增色不少。
6看来做美食不但要烧一手好菜，还要学习摄影技术啊！
龙利鱼的营养价值
作为优质海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
同时，据营养测定，龙利鱼中的欧米加－３脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。